Le vert
Qui aurait cru ce matin que les restes d’un bouquet de basilic qui trainait sur mon comptoir de cuisine puisse m’inspirer vers une nouvelle saveur pour un smoothie d’une couleur vert praline. Je garde toujours un sac de cubes d’ananas dans mon congélateur, surtout durant les mois chauds d’été. Le basilic mélangé avec l’ananas donne une combinaison gagnante et une saveur originale.
Ingrédients
- 1/2 tasse d’ananas
- 1/2 poire
- Une bonne poignée d’épinards
- 5 à 10 feuilles de basilic
- de l’eau de coco ou eau filtrée pour couvrir le tout
- 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
Préparation
- Mélangez le tout.
- Ajoutez-y des glaçons si vous aimez votre smoothie frais.
Bénéfices
L’ananas frais contient une enzyme appelée la bromélaïne. C’est le seul fruit contenant cette enzyme qui dit-on, a les propriétés de soulager les douleurs articulaires, l’arthrite, réduire l’inflammation et inhiber les croissances tumorales.