Taboulé de chou-fleur

Salade vivifiante et sans gluten Le chou-fleur est un légume magique qui peut se transformer, en riz, boulgour et même couscous. La semoule du [...]

Smoothie cerise-cacao

Un smoothie dessert “super boost”! Voici un smoothie riche, délicieux et énergisant! Attention de ne pas le prendre trop proche de [...]

Truffes coco-cacao

Des boules d’énergie riches en protéine et en bon gras! Mes clients me demandent souvent des recettes pour calmer une rage de sucre. Mon [...]

le maca et le cacao

2 superaliments à découvrir ou redécouvrir. Le maca Plante adaptogène, le maca est un tubercule que l’on retrouve sur les très hauts plateaux [...]

Salade de chou rouge

Salade nourrissante pour toute l’année. Détoxifiante cette salade convient très bien pour une cure nettoyante et régénérante durant l’hiver. [...]

Pépites de courges rôties

Ne jetez pas vos pépites de courges! C’est la saison des courges spaghetti, potimarron, butternut, potiron, etc…  J’adore les préparer sous [...]

Quinoa à la courge

Quoi de meilleur qu’un plat bien chaud pour commencer la journée.  Voici une petite recette qui conviendra à tout le monde, puisqu’elle est sans [...]

Purée de courge

Ayez de la courge prête à cuisiner à l’année En période automnale je prépare souvent de la purée de courges à l’avance. Je profite d’un moment où [...]

Le vert

Qui aurait cru ce matin que les restes d’un bouquet de basilic qui trainait sur mon comptoir de cuisine puisse m’inspirer vers une nouvelle [...]

Le rose

Le matin quand j’ai le temps j’essaie de trouver de l’inspiration pour un smoothie différent. Selon le contenu de mon réfrigérateur, je choisis [...]

Le bleu

Je pars toujours à l’aventure quand je me fais un smoothie. Cela dépend de ce qu’il y a dans mon réfrigérateur et de comment je me sens. J’aime y [...]

Bouillon de poulet

Le bouillon de poulet, remède de tous les maux? Si je vous disais qu’à New York dans le East Village un restaurant avait un comptoir où il se [...]

Tisane de gingembre

Délicieuse, énergisante et protectrice par les temps froids et grippaux Par temps froids, quand on a besoin d’un remontant qui nous réchauffe, [...]

Des smoothies et des couleurs

Cet été alors que j’animais un atelier sur les smoothies une personne m’a parlé des looks non appétissants que les smoothies pouvaient [...]

Mes trois suppléments favoris toujours dans mon réfrigérateur : le chanvre, le lin et le chia

3 graines riches en oméga-3, fibres, protéines, calcium et sel minéraux. La graine de chanvre se distingue par sa très haute teneur en protéines [...]
 

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